天星

アルミホイルはバーベキューのマストアイテム:調理と片付けを楽にする使い方

アルミホイルで油を処理してバーベキューの後片付けも簡単に

 

コロナウイルスの流行で気詰まりするこの頃、開けた場所で家族と一緒にするバーベキューは楽しいもの。最近では、ご家庭のお庭で手軽に始められる専用コンロも売られています。

しかし、これを使うとしても立ちはだかる高い壁は「後片付け」。油まみれの焼き網やコンロを洗う、残った炭を処分するなど、やることはたくさん。

 

そんな面倒な後片付けが、「厚手のアルミホイルを巻くだけ」でカンタンに終わるって、ご存じでしたか?実は意外と幅広い使い方ができ、汚れ物を減らすのに役立つんです。

この記事を読み、バーベキューの後片付けを楽にしましょう!

この記事を読むための時間:3分

後片付けの手間を削減!調理前にはホイルをコンロに敷こう

まずは、バーベキューを始める前の準備からです。やることは、厚手のアルミホイルを敷いておくだけ。以下の2箇所にぴったり密着させましょう。

 

  • 炭置き場の底
  • 焼き網の上(余裕があれば)

 

この一手間を加えるだけで、2つの効果が後片付けを楽にしてくれるのです。

効果①:油を受ける

片方の効果は、アルミホイルが受け皿になり、熱いコンロに油がかからないこと。

燃える炭やガスに油が落ちると、熱で炭化して煙が上がります。服が煙臭くなる・目が痛くなるなどの問題も、ホイルを敷いて油を受ければばっちり解決。網自体にも敷いておけば、油を捨てやすくなりますね。

効果②:熱を反射し網が温まる

もう片方の効果は、網が暖まりやすくなること。

コンロの底にホイルを敷くと、熱源から発せられる熱を、キラキラの表面で反射して網を暖めてくれます。天気の良い日は太陽の光と熱も反射し、さらに熱が集まりますよ。網も忘れず巻いておけば効果は倍増!

初心者にありがち、ホイルを敷くときの注意点

なお、ホイルをコンロに敷くときは、2つ注意すべきことがあります。

 

1つ目は、必ず「バーベキュー用」とある厚手のホイルを使うこと。普通のホイルは炭の温度に耐えきれず、溶けるからです。アルミニウムの融点は約660℃ですが、熱した黒炭の温度は低くても700℃近く。ホームセンターなどで購入する事ができますので、炭や固形燃料の熱さに耐えられる、バーベキュー用を必ず使ってください。

 

2つ目は、コンロの空気穴をホイルでふさがないこと。炭や燃料は酸素が入ってこないと、うまく燃えません。底にホイルを敷いたら、串で穴を空けるといいでしょう。

ガンコな油汚れをキレイに!アルミホイル1枚でバーベキューの後片付け

準備を済ませ、ジュージュー焼いたお肉や野菜を食べ終わったら、後片付けの時間。でもアルミホイルがあれば、ちょっと網をくるんで暖めるだけで、すぐに汚れを落とせます。

この章でカンタンな後片付けの方法を知っておきましょう。

網を包んで温めるとコゲが落ちやすい

最初は、コンロにかかった網の片付けから。燃料の熱を利用するので、必ず火を消す前にやりましょう。

キラキラした面を網の表面に向けて、大きめのホイルをかぶせます。ホイルの表面で反射されたコンロの熱が、網にこびりついた油を落とし、コゲを燃やして灰にするのです。10分も暖めていれば、後はタワシでこするだけで網がきれいに!

炭はホイルで包んでそのままポイ!

網をきれいにしたら、次は炭を処分します。あらかじめコンロにホイルを引いておき、上に乗った炭をくるんで捨てましょう。なお分別するときは、炭をホイルで持ち上げてゴミ袋に落とせば、手が汚れません。お住まいの自治体のルールに従って捨ててくださいね。

余談:アルミ製の使い捨てバーベキューコンロの使い勝手は?

読者の皆さんは「アルミホイル製の使い捨てコンロ」はご存じですか? ホイルでできた台座に燃料と焼き網が備え付けられ、準備や片付けがカンタンにできます。ホームセンターで1000円前後で手に入るお手軽さも嬉しいところ。

 

ですが、多くの使い捨てコンロは焼き網の大きさが、普通の据え置き型コンロ(約40cm×30cm)よりひとまわり小さめ(約30cm×25cm)。燃料も1時間程度しか保たないので、長く楽しむには向きません。

月に1度以上・もしくは大人数でバーベキューをするなら、使い捨てより据え置き型のコンロを買うべきです。

まとめ:アルミホイルは調理によし後片付けによしの必須アイテム

当記事で解説した、アルミホイルでバーベキューの後片付けをうまくする方法は、次の3点。

 

  • 網と底にホイルを敷き、汚れや油の受け皿に
  • ホイルの熱反射で網が早く暖まるのが嬉しい
  • 網のコゲはホイルをかぶせて暖めて落とす

 

アルミホイルを敷いたうえで、汚れた炭や網を捨てる方法を覚えれば、片付けの面倒なバーベキューのハードルもかなり下がりますよ。

天星(あまぼし) 1.0kg 送料無料 最高糖度79度計測! 冷凍 茨城県産 さつまいも 紅はるか

通常価格

2980

(税込)
購入はこちら

※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

茨城県のさつまいも、紅はるかを使用した、大変糖度の高い焼き芋を開発いたしました。 出来立てのまま急速冷凍してお届けするので、レンジであたためるだけで焼き立ての味をお手軽にお届けいたします。 極上の舌触りと甘みをご賞味ください。 天星(あまぼし) 産地:茨城県 1.0kg 紅はるか使用 クール便で発送いたします。 商品ご…

関連情報

究極の焼き芋・干し芋【天星】 | いいね株式会社

天星

【天星】は上質な甘み、豊富なビタミンや食物繊維で人気の高い茨城県産の紅はるかを独自の製法で仕上げ、出来たてをお家楽しめる”究極の焼き芋”と”黄金色に輝く干し芋”です。濃厚でありつつ上品ながらも、最高糖度79度の圧倒的で癖になる甘さや、蜜芋ならではのねっとりとした、クリーミーでとろけるような極上の舌触りをぜひ一度ご賞味ください。

屋号 いいね株式会社
住所 〒300-2505
茨城県常総市中妻町4463-2
営業時間 10:00~17:00
定休日 土・日・祝日
代表者名 岡野 晴樹(オカノ ハルキ)
E-mail info@amaboshi.com

コメントは受け付けていません。

特集

天星

営業時間 / 10:00~17:00
定休日 / 土・日・祝日